Reese, All Natural, Minnesota Wild Rice, Subtle Nutty Flavor, 4 oz (113 g): 野生大米, 麵包

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產品名稱： Reese, All Natural, Minnesota Wild Rice, Subtle Nutty Flavor, 4 oz (113 g), 產品數量： 4 oz, 0.14 kg, 12.2 x 2.8 x 7.1 cm
產品分類： 野生稻, 麵包, 穀物, 大米, 麵食, 雜貨, 猶太潔食, 非轉基因項目已驗證, 香港, Reese, Grocery, Pasta, Rice, Grain, Bread, Wild Rice, Kosher, Non Gmo Project Verified, Foods, HK

里斯品質（Reese Quality）自1947年以來，帕迪·格朗（Paddy Grown），猶太潔食（Kosher），已通過非GMO項目驗證。

高特說，全食品的有機和常規產品的常規價格通常比超市要高。全穀物可能是纖維的良好來源，但精製穀物通常不是。相反，沒有觀察到與精製穀物攝入量有顯著關係。無麩質麵食的選擇已經從模糊不清到無處不在。取而代之的是：安德魯斯說，取全麥麵食加上番茄醬。為了對抗廣告宣傳的衝擊和垃圾食品的廣泛供應，這些組織希望武裝美國人掌握控制其集體健康所需的知識。關於這些產品的已知信息是產品包裝上fda必需成分聲明中提供的穀物成分的等級順序。她說，與果汁相比，大米的關聯性更強，並且與大米樣品中測得的相對較高的砷含量（包括無機砷）相符。美國大米聯合會表示，他們正在與fda和epa一起合作，以檢查和評估食品中的砷含量，並已向這些機構提供了大米樣品進行研究。

大多數精製穀物都含有很少的纖維。此外，食用各種全穀物的有益代謝作用的證據比單獨食用單個部分的證據更強。消費者口味偏好通常是全穀物食品開發中的最大挑戰。除纖維外，全穀類還提供蛋白質，鎂和鉀等營養素，這些營養素已顯示出對降低血壓的作用。研究表明，來自腸粘膜和腸道菌群的人胃腸道酯酶可以從穀類麩皮中釋放出阿魏酸和二阿魏酸，從而有可能降低某些癌症（如結腸癌）的風險，這些癌症與全穀物的食用有關。前瞻性研究表明，食用更多全穀物的人隨著時間的增長體重增加和腹部肥胖增加率降低。全穀物中的酚類化合物種類繁多，包括苯甲酸和肉桂酸的衍生物，即阿魏酸，香草酸，咖啡酸，丁香酸，對香豆酸，花青素，奎寧，黃酮醇，沙隆，黃酮，黃烷酮和氨基酚化合物（3，16）。這些發現表明，穀物混合物可能代表了一個類別，該類別可以受益於重新配製以包括更多的全穀物，因此將來會影響白煤的攝入量。開發標準化方法以準確量化全穀物食品的消費量存在許多方法上的挑戰。

粗糧的rs含量各不相同； e。在深入研究結果之前，先介紹一下麵食製備。罪魁禍首包括炸雞，橘子雞和糖醋菜餚，其中包含麵包屑，並在含糖的醬汁中游動。過去幾年中，無麩質食品激增，而Costco在招攬需要或想要跳過小麥和其他麥片穀物的購物者時也毫不遜色。另一方面，煮熟的野生大米僅含35克碳水化合物，如果您想減少碳水化合物的攝入量，它便是最好的選擇之一。在麵包和麵食產品中很容易找到它，但請確保標籤上註明100％全麥。穀物的品種，栽培品種以及所採用的加工技術都會影響風味，外觀，質地，保質期以及產品的最終成本。全穀物粒度影響消化率和隨之而來的代謝作用，從而影響糖尿病的病因和治療。大米和麵筋也可能在家裡發生交叉接觸。一位不幸的人說，這是不幸的，因為這使無麩質意大利面味道不好的想法得以延續。全穀物提供的好處不只是纖維。來自當前研究的數據表明，兒童和成人的全穀物消耗量增加與營養物質的攝入量增加和體重健康有關。確保將烤好的穀物添加到已經很熱的液體中，以防止它們變得糊狀。儘管它的名字，糯米也不含麩質。

野生大米, 麵包: Reese, All Natural, Minnesota Wild Rice, Subtle Nutty Flavor, 4 oz (113 g)

僅僅因為製造商宣傳大米產品為大米，並不意味著它不含麩質。在這些指南中，以全穀物成分佔總重量至少51％的食品或至少8克全穀物/盎司當量（30 G）的食品被鑑定為提供大量全穀物的食品。在許多無麩質產品中，製造商使用大米代替小麥。表明丁酸生產與全穀物的rs含量成正比，小麥和玉米是最高的生產者，其次是大麥和燕麥，大米是最低的丁酸鹽生產者。細胞壁的破壞增加了全穀物中膳食纖維的可發酵性和植物營養素的釋放，這些營養素合起來可有助於消化健康。儘管從技術上講是草，但野生稻也被認為是全穀物，並且富含b族維生素，例如菸酸和葉酸。跟踪水稻中砷暴露對健康的影響的長期研究直到最近才在美國開始。食用大米可能會暴露於潛在有害的砷水平。以我們在測試中發現的最高的無機砷水平吃米穀物，可能導致患癌症的風險是我們可接受水平的兩倍。來自智利小兒科協會的智利兒科醫生小組建議，應將一半的穀物作為全穀物，以達到建議的纖維含量。

大多數食品中都沒有關於砷的聯邦限制，但是飲用水的標準是十億分之十（Ppb）。白米飯和麵食會導致血糖升高，類似於糖分。便宜貨作家吉娜·布萊爾斯（gina briles）表示，如果您需要購買特殊產品，則有必要檢查幾種價格具有競爭力的產品。許多全穀類食品中較高的纖維和難消化的碳水化合物含量可能會被結腸細菌發酵，這可能產生scfa進入門脈循環並影響肝葡萄糖氧化，減少脂肪酸釋放並增加胰島素清除率，從而提高胰島素敏感性。鑑於目前的證據，全穀物在個人飲食中的重要性最好由Dr.與僅加工胚乳的精製穀物不同，全穀物包含三個原始部分，並提供維生素和纖維的大量來源。即使產品包含大量的全穀物（23 G，37 g，41 g等），但如果它還包含額外的麩皮，胚芽或精製麵粉，它也會使用基本印章。一段時間後，它們的味道會逐漸增加，精緻的食物將不再滿足您的需求。回歸和邏輯回歸分析用於評估這些因變量與全穀物攝入量之間的關聯。當前的科學證據表明，全穀物在降低慢性疾病（如冠心病，糖尿病和癌症）的風險中起著重要作用，並且也有助於體重管理和胃腸道健康。

里斯·野生稻（Reese Wild Rice）：薩布麗娜（Sabrina）是一位經過專業培訓的私人廚師，擁有10年以上食品安全從業人員資格證書。在什麼是全麥食品的定義上達成共識，可以幫助克服當前在確定人群中全麥攝入量以及最終評估在國際上發布針對特定人群的飲食指南的證據的挑戰。全穀物食品攝入量增加對健康中年人血壓和其他心血管危險標誌物的影響：一項隨機對照試驗。有時，增加全穀物食品消費的動機和障礙是相似的，這取決於消費者對口味的理解；熟悉全穀物食品，特別是對兒童；成本;識別能力；並了解相關的健康益處（85、86）。在社區的動脈粥樣硬化風險研究中發現，每天3份全穀類食物與降低冠狀動脈疾病的風險相關28％，而nettleton等人。增加全穀類食品消費的障礙應通過側重於識別技能來部分解決（86、90、91）。品嚐前不久，通心粉在微波爐中煮完。在提出將全穀物食品納入飲食的建議時，重要的是要強調以營養豐富的全穀物食品代替精製穀物食品，而不是添加更多食品；這將確保維持能量平衡。

營養政策，衛生專業人員和食品行業的努力應繼續突出在食用小麥方面的巨大差距，並提供可行，方便和負擔得起的選擇，以使消費者更容易地將食用小麥的選擇納入日常飲食習慣。缺乏全麥食品定義會減緩研究進展。已經提出了幾種機制來解釋為什麼全穀物攝入量可能在體重管理中發揮作用。另外，為了確保營養充足，尤其是葉酸，個人，尤其是育齡婦女，將所有穀物作為全穀物食用，應包括一些富含葉酸的強化穀物。還需要進一步的研究來檢驗少數民族，兒童和青少年的全穀物攝入量與腹部肥胖或體重增加之間的關係。除玉米糠外，所有成分均比其天然全穀物具有更高或相等的發酵能力。全穀物研究中目前存在的局限性和不足之處為將來的研究提供了機會，包括鑑定單個全穀物的生物標記，全穀物的每個成分在健康和疾病預防中的作用以及每種穀物的獨特貢獻。全麥健康。

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在碾磨過程中生產白米的米糠中發現的砷濃度可能比散裝大米中的砷濃度高10至20倍。 E，可以摻入食品尺寸為15g而基本上不影響感官特徵的全穀物的量將小於可以摻入食品尺寸為30g的食品中的全穀物的量。但是，總的來說，這些飽腹感研究並未觀察到能量攝入的減少。因此，需要進一步研究以更好地理解全穀物的飽腹感及其對體重管理的影響。 6至18歲兒童的全穀物和纖維消耗與體重測量之間的關係。現有的全穀物食品成分數據有限，某些ffq上列出的全穀物食品數量也有限。白米飯可能在世界各地的飯菜中都佔有重要地位，但是就營養而言，藜麥，類似的配菜和炒飯便能贏得比賽。當前對全穀物食品缺乏明確的定義可能導致消費者普遍無法滿足當前的全穀物飲食建議。圓桌會議的專家小組代表了來自美國和歐洲的廣泛專業知識，包括流行病學和飲食干預研究人員，消費者教育者，政府政策制定者以及來自學術界和穀物食品工業的食品和營養學家。

關於全穀物對體重和與肥胖相關的代謝危險因素的影響的干預研究得出的結果不一致，可能是由於使用了低熱量飲食計劃作為乾預措施的一部分。在我們同時測試了白米和糙米的品牌中，在所有情況下，糙米的平均總砷和無機砷含量均高於相同品牌的白米。從更一般的穀物推薦到特定的全穀物推薦的這種變化是由流行病學和機械實驗研究機構開發並得到支持的，該研究將全穀物攝入量與一系列有益的結果聯繫起來。一家大米公司與我們分享瞭如何將其掌握在自己手中的詳細信息。這樣可使穀物具有更好的質地，並改善其貨架壽命。