The Spice Lab 印度黑卡拉納馬克，4 盎司（113 克）

由 Max Solo 整理

HK$30.00

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The Spice Lab 鹽 關於此商品：

烹飪靈感、礦物鹽、猶太潔食、天然、Kala Namak 很少用於製作雷塔、優格菜餚、沙拉，甚至水果沙拉。嘗試將其作為炒麵和米飯的最終鹽。不建議將其用作烹飪鹽，因為硫磺往往會產生過多的影響。 Kala Namak 非常受素食主義者和素食主義者的歡迎。

The Spice Lab 印度黑卡拉納馬克，4 盎司（113 克） 產品圖片：

The Spice Lab 鹽 - 香草和香料 的好處：

• 太奇怪了！這是最好的描述了哈哈炒豆腐後撒上一點點，完全令人不安的是它們的味道和炒蛋一模一樣。我不確定這是好事還是壞事，但你已經看到了。實際上，我買它是為了嘗試馬鈴薯沙拉食譜，我將使用豆腐作為煮雞蛋的替代品。看看會很有趣。不過臨時用炒豆腐試驗了一下，一定有效。
• 鹽在玻璃容器中的速度非常快，完美地包裹和密封。有一個額外的新鮮密封，我很欣賞，因為味道很濃。請不要害怕拿起這個，因為它確實有助於使純素飲食炒菜聞起來和嘗起來像雞蛋。它不會添加太多的鹹味，而且添加到菜餚中後味道也不會難聞。美味且一點點就可以發揮很長的作用，因此一份食物應該可以保存很長時間。
• 我用它來做食譜，讓豆腐嘗起來像炒雞蛋，而這種成分，黑卡拉納馬克，就是這樣做的。它裝在一個漂亮的瓶子裡，瓶子足夠厚，如果你不小心把它掉在地板上，也不會破裂。裝運時間也很好。謝謝。
• The Spice Lab 印度黑卡拉納馬克，4 盎司（113 克） 香港: 非常適合為純素菜餚添加“雞蛋”風味，例如月餅煎蛋捲或炒菜。一點點就大有幫助，而且這種成分確實讓菜餚嘗起來像雞蛋。品質很好，罐子是玻璃的，方便存放。我曾猶豫要不要嘗試，但現在我還是個信徒了。
• 買這個是因為它是我想從素食博客嘗試的幾個食譜中需要的成分。據說為菜餚帶來了輕微的“蛋味”。嘗試了一下，可以確認它具有蛋味和氣味 - 非常適合早上的“炒豆腐”。 印度黑鹽或印度卡拉納馬克鹽起源於火山，因此由硫化合物、鐵和鎂組成，這些都影響了鹽的顏色、氣味和味道。事實上，硫化合物是導致鹽聞起來像煮雞蛋或臭雞蛋的原因。其味道可與煮熟的蛋黃相媲美，具有鹹味、鮮味，因此常用於無蛋菜餚中，使其具有雞蛋的味道。當你添加黑鹽來增加風味和氣味，添加薑黃粉和營養酵母來增加顏色時，炒豆腐會讓你想起炒蛋。我喜歡早餐吃雞蛋和酪梨吐司，自從我發現這個食譜後，我開始用炒豆腐代替真正的雞蛋。黑鹽對健康有許多好處，但與許多其他成分一樣，大劑量服用可能會產生有害後果。由於黑鹽含有氟化物和其他化學物質，會影響身體機能，因此建議適量使用。我希望我對你有幫助:)

• 這是雞蛋的絕佳替代品。我放了一個酪梨三明治。它的味道和氣味都像雞蛋。品質也很好。但如果放置時間太長，氣味和味道就會消失。因此，最後將其添加到您的三明治或食物中。我們常用它來代替雞蛋。
• 印度黑卡拉納馬克鹽：一種多功能調味料，具有獨特的硫磺味和濃鬱的味道。我們嘗試了一下，發現它增加了菜餚的深度和複雜性，非常適合尋求大膽口味的冒險廚師。
• 我用它來做鷹嘴豆粉製成的純素雞蛋。它確實能產生雞蛋的味道，而且你根本不需要太多。然而，它聞起來很可怕！我對氣味超級敏感，這讓我想嘔吐。我完全推薦，但要在通風良好的房間裡快速使用，哈哈。
• 鹽 - 香草和香料 的好處 聽說過有關卡拉納馬克的神奇事情，以及它如何成為純素飲食的主食。我用它做了類似「只是雞蛋」的東西，天哪，它真的讓它聞起來像雞蛋。幾個小時以來，整個房子聞起來就像一個國家公園。這個罐子裡裝了很多產品——一直到頂部。
• 味道像雞蛋！我想念雞蛋，所以這是一個很棒的驚喜。到目前為止，我已將其添加到金槍魚和豆腐炒中。太棒了。我希望有一種無鹽雞蛋味調味料，這樣我就可以把它放在所有東西上:)。
• 這是我根據特定食譜獲得的非常特定的產品。它效果很好，但不適合日常使用或所有食譜。

• 我在網路上讀到有關這種香料的資訊。我是素食主義者，需要一種原料來增強我的純素豆腐炒蛋的味道。添加它真是太神奇了！
• 我在豆腐炒蛋中使用這種產品，它的味道和氣味都像真正的雞蛋。我喜歡它並將繼續購買它。我沒能在任何地方找到它，但在 iherb 上找到了它！會繼續回購。
• 鹽 的好處： 這種香料為我的無蛋沙拉食譜增添了風味。它非常適合素食主義者和任何試圖透過飲食減少對地球負面影響的人。
• 這非常適合我們的需要。有一個食譜可以將這種特殊的鹽與豆腐混合，製成一道素食菜餚，非常讓人想起炒雞蛋，太棒了！強烈推薦。
• 我為我的純素食女兒訂購了這種鹽，當她像煮雞蛋一樣煮豆腐時，她將其撒在豆腐上，因為其濃鬱的香氣或硫磺含量使其嘗起來更像她在吃雞蛋。
• 只需一小撮這種神奇的鹽，您就可以享用一頓美味的早餐，而無需打破一個雞蛋！就連我喜歡早上煎蛋的爸爸也喜歡它。如果您願意，可以添加一點薑黃，使其呈現蛋黃顏色。我個人會加一點咖哩粉、洋蔥丁、青椒、細香蔥和大蒜。最後撒上一點黑胡椒粉，味道好極了。
• 沒有蛋的蛋味，是炒飯的絕佳搭配。

我有點困惑。我訂購這種鹽是因為我喜歡時不時地嘗試一些新東西，但這種特殊的產品真的很奇怪。對我來說，它的氣味和味道都像臭雞蛋。它已經在我的架子上放了一年了，我害怕再次聞到它的味道=)我想我需要再給它一次機會，但在一些食譜中使用它，也許它可以補充一些食物。 這種「黑鹽」會增加一點鹹味，但不會太多。然而，它確實為我的炒豆腐帶來了更多的深度和真正的雞蛋味！我喜歡的是我不需要用很多來達到那種味道。 與醃肉一起使用。味道不太好聞，但是當鹽用還是不錯的，不鹹但是會讓肉更入味。 我很高興能夠在網上找到這個；我用這種 kala namak（黑鹽）來製作炒豆腐和純素蛋。它具有強烈的氣味和味道，所以一點點就可以發揮很大的作用。

有蛋味，使素食餐不可錯過炒蛋的味道。 鹽 - 香草和香料 功效： 第一次嘗試，我很高興購買了。讓我的豆腐炒味道這麼好。絕對推薦。值得+一點點就可以有很長的路要走 - 即不要使用灑水容器選項，因為它提供了很多，所以拿走並用手指捏等。 我發現這是素食主義者炒菜的必備品，所以我買了一個來嘗試，儘管我不是雞蛋的超級粉絲。天哪，我非常驚訝它的味道確實像雞蛋。我是香料實驗室的超級粉絲，因為它的價格、尺寸和質量，所以毫無疑問這個產品有標準。我現在把它撒在蔬菜上以增加額外的味道。作為新的素食主義者或鹽愛好者，一定要買這個。 我買這個是為了製作純素雞蛋沙拉和其他菜餚。它的氣味和味道就像雞蛋一樣。與其他黑鹽品牌相比，我更喜歡它。 也許不要用太多，味道類似腐爛的東西，抱歉這麼說。也許最好只使用一點，然後用普通鹽代替其餘的。

這是添加到米飯中的絕佳鹽。它賦予它一種特殊的味道，有點像雞蛋。 鹽 香港: 喜歡用在鷹嘴豆沙拉或豆腐菜餚中，以獲得雞蛋的味道。 非常好的食物而且價格也很優惠。太強大了！我主要用它來炒豆腐和純素蛋黃醬。完美模仿蛋黃的味道。 純素主食！用這個讓你的炒豆腐聞起來/嘗起來像雞蛋！如此美味並且永遠持續下去。 很高興能用這種特殊的鹽味製作純素雞蛋。

看起來不錯，包裝很棒，我非常喜歡這個品牌。 味道好極了。因為我是素食主義者，所以在我的義大利麵上撒一些真的很好吃。 味道非常好，給食物增添了很多味道。 鹽 - 香草和香料 功效：它是一種優質調味品和香料，聞起來像雞蛋，適合做炒豆腐。強烈推薦給素食主義者。 正是我所期望的。味道增加了我想要的蛋味。

優質的產品，快速的交貨，滿意的包裝，令人驚嘆的客戶服務。 我喜歡這種鹽。該產品是完美的素食食品！味道好極了，品質也很高。 我是素食主義者，喜歡將其添加到任何需要蛋味的食物中，例如炒豆腐或豆腐炒飯。愛它。 非常適合素食主義者添加雞蛋般的氣味和味道。使用方便，包裝非常舒適。 以前在店裡沒找到過，所以第一次嘗試。一點點增添了很多味道。 這讓我的炒豆腐嘗起來像雞蛋。愛它。

The Spice Lab 印度黑卡拉納馬克，4 盎司（113 克） 鹽 功效

味道極佳的香料。品質優良。乾淨的成分。價格適合尺寸。 這東西真的很好，而且裝在一個漂亮的瓶子裡。我逛了一圈，價格也不錯。 The Spice Lab, India Black Kala Namak, 4 oz (113 g) 的好處： 確實有助於獲得豆腐等的蛋味…。 它確實使豆腐聞起來和嘗起來像雞蛋。一開始不太喜歡雞蛋，但值得嘗試。 感謝您優質的服務和快速的運輸。您獲得了更多該商品，請告訴我。 真的很棒，味道和香味都很濃鬱。適合純素蛋捲中的蛋味。

我喜歡將其添加到骨頭湯中以獲得額外的營養。 製作純素豆腐炒菜的完美鹽，它確實具有蛋味和味道。優質的產品和方便的包裝。 我愛上了它。讓所有東西嘗起來都像雞蛋，非常適合素食食譜的雞蛋味道。 如果你做炒豆腐，這個品牌確實能帶出炒蛋的味道。每包豆腐只需要 1/2 茶匙。 喜歡這個鹽！對我的植物性飲食來說真是太棒了！很棒的包裝，整體品質很好。 我喜歡黑鹽，這個很好吃。我購買它是為了將它用在我的純素“煎蛋捲”中，這是我用鷹嘴豆粉+紅扁豆粉+營養東製成的。當我將黑鹽添加到混合物中時，我確實感覺到硫磺味，但它很快就蒸發了。我在煎蛋捲中沒有感覺到任何額外的“雞蛋”味道。我嘗試了至少3次，並且每次都增加量——但仍然沒有註意到味道/氣味（烹飪後）。

我到處找這個！終於嚐嚐那股蛋味的鹽了，哈哈。它為菜餚增添了美味。 很棒的東西，非常喜歡，推薦購買！ 10-10。 香港 我買這個是因為它是純素雞蛋食譜的成分。這種鹽有很強烈的硫磺氣味。它聞起來不像雞蛋，而且嘗起來也不像雞蛋。它也太鹹了。如果食譜需要鹽，請少用一點，否則您就不想吃它。 用這個來做純素雞蛋，味道棒極了。也可以使用不同的鹽來獲取大量礦物質。 對於想要吃不含雞蛋的豆腐製成的雞蛋沙拉的素食主義者來說，這是一個很棒的產品。 我很高興這終於在我的儲藏室裡了！每個素食主義者都對它作為豆腐“雞蛋”炒菜的調味料贊不絕口，我希望我能早點得到它！謠言是真的——只有一點點就增加了這麼多的味道，讓我想起了雞蛋！強烈推薦。

正如它所說的那樣，黑鹽，是的，它很臭，但這就是我們想要的蛋味。我用它來做鷹嘴豆煎蛋捲。 印度黑鹽或印度卡拉納馬克源自火山，因此由硫化合物、鐵和鎂組成，這些物質都影響了鹽的顏色、氣味和味道。事實上，硫化合物是導致鹽聞起來像煮雞蛋或臭雞蛋的原因。其味道可與煮熟的蛋黃相媲美，具有鹹味和鮮味，因此經常用於無蛋菜餚中，使其具有雞蛋的味道。當你添加黑鹽來增加風味和氣味，添加薑黃粉和營養酵母來增加顏色時，炒豆腐會讓你想起炒蛋。我喜歡早餐吃雞蛋和酪梨吐司，自從我發現這個食譜後，我開始用炒豆腐代替真正的雞蛋。黑鹽對健康有許多好處，但與許多其他成分一樣，大劑量服用可能會產生有害後果。由於黑鹽含有氟化物和其他化學物質，會影響身體機能，因此建議適量使用。我希望我對你有幫助:)。 確實用的不多。得到了雞蛋味，但不喜歡這種味道。 適合烤麵包和配菜，而不是雞蛋，味道非常好，我用它做了很多菜，容器堅固。 我用它來做碎豆腐，使它的味道和氣味有點像雞蛋。

把這個留給素食主義者。用這個做炒飯，有蛋味。 的好處 這是帶有純素奶油乳酪的百吉餅的遊戲規則改變者，嘗起來像煮雞蛋。 在我國是罕見的發現。它是一種價格實惠、高品質的印度香料，由 iherb 很容易提供。非常適合用豆腐準備菜餚。 不敢相信我剛剛發現了這個！確實為炒豆腐增添了蛋味。只是要小心在烹飪後添加，而不是在烹飪過程中添加，因為熱量會導致味道消失。 非常適合為不含雞蛋的菜餚添加雞蛋風味。這是我嘗試過的唯一品牌，所以我不確定其他品牌是否有更濃的味道（因為這裡不是太濃）。

喜歡用它來複製類似雞蛋的菜餚以獲得蛋味。其中的硫酸化合物也會散發出蛋味，因此請謹慎使用。 它非常適合為無蛋菜餚添加蛋香/味道……請謹慎使用，因為它非常強烈。它應該持續很長時間。 為三明治和清淡菜餚添加美味的硬雞蛋味。成為我們家的主食，用來代替普通的鹽。 我喜歡這個產品。鹽很細，所以比較容易控制用量。具有淡淡的雞蛋味（不太臭），容器美觀大方。 我買了這個作為製作純素雞蛋或炒豆腐的原料。它確實增加了蛋味。一點點就有很大的幫助。

有關 Salt / 鹽 的更多資訊：

• 鹽 維基百科
• 在香港中文大學圖書館搜尋 鹽
• Salt 國家醫學圖書館
• 鹽 國立台灣大學醫學圖書館